La cucina della nonna - Field, Carol
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Fast alle Italiener rühmen die Küchenkünste ihrer Großmütter. Diese 'nonna' sind jede Frauen, die in einer veränderten Gesellschaft einen guten Teil des kulinarischen Erbes Italiens - noch - bewahren. Die 'cucina della nonna' ist eine einfache Küche, geprägt von Wechsel der Jahreszeiten, von der regionalen Tradition, der unmittelbaren Umgebung und der Phantasie der Köchin. Keine Raffinesse, keine außergewöhnlichen Zutaten - aber eben doch besondere. Dieses Kochbuch mit ausführlichem Textteil atmet Duft und Aroma der unvergleichlichen häuslichen Küche Italiens und gewinnt seinen besonderen…mehr

Produktbeschreibung
Fast alle Italiener rühmen die Küchenkünste ihrer Großmütter. Diese 'nonna' sind jede Frauen, die in einer veränderten Gesellschaft einen guten Teil des kulinarischen Erbes Italiens - noch - bewahren. Die 'cucina della nonna' ist eine einfache Küche, geprägt von Wechsel der Jahreszeiten, von der regionalen Tradition, der unmittelbaren Umgebung und der Phantasie der Köchin. Keine Raffinesse, keine außergewöhnlichen Zutaten - aber eben doch besondere. Dieses Kochbuch mit ausführlichem Textteil atmet Duft und Aroma der unvergleichlichen häuslichen Küche Italiens und gewinnt seinen besonderen Charme durch die darin portraitierten Frauen - die berühmten Großmütter.