Fast alle Italiener rühmen die Küchenkünste ihrer Großmütter. Diese 'nonna' sind jede Frauen, die in einer veränderten Gesellschaft einen guten Teil des kulinarischen Erbes Italiens - noch - bewahren. Die 'cucina della nonna' ist eine einfache Küche, geprägt von Wechsel der Jahreszeiten, von der regionalen Tradition, der unmittelbaren Umgebung und der Phantasie der Köchin. Keine Raffinesse, keine außergewöhnlichen Zutaten - aber eben doch besondere. Dieses Kochbuch mit ausführlichem Textteil atmet Duft und Aroma der unvergleichlichen häuslichen Küche Italiens und gewinnt seinen besonderen Charme durch die darin portraitierten Frauen - die berühmten Großmütter.