La Cucina Tahilandese - Marlène, Dahlia And
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La cucina Thailandese si caratterizza per i suoi sapori e la sua straordinaria varietà d'ingredienti, che la fanno apparire come una delle più interessanti e affascinanti della cultura asiatica. Si tratta di una gastronomia ch, per certi versi si avvicina alla cultura occidentale, si presenta come una cucina che ama profondamente miscelare i sapori più diversi, per dare origine a piatti assolutamente meravigliosi e indimenticabili; per quanto la cucina thailandese sia elegante e raffinata, la presentazione dei piatti sulle tavole, non avviene in maniera precisa, seguendo un ordine…mehr

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Produktbeschreibung
La cucina Thailandese si caratterizza per i suoi sapori e la sua straordinaria varietà d'ingredienti, che la fanno apparire come una delle più interessanti e affascinanti della cultura asiatica. Si tratta di una gastronomia ch, per certi versi si avvicina alla cultura occidentale, si presenta come una cucina che ama profondamente miscelare i sapori più diversi, per dare origine a piatti assolutamente meravigliosi e indimenticabili; per quanto la cucina thailandese sia elegante e raffinata, la presentazione dei piatti sulle tavole, non avviene in maniera precisa, seguendo un ordine prestabilito, bensì tutte le pietanze sono servite allo stesso tempo e i commensali hanno la possibilità di scegliere di quale cibo servirsi per primo. Si elencano di seguito una parte delle ricette riportate in questo volume: - Dolce di riso all'ananas - Filetti di pesce lime e zenzero - Gamberi Satay - Insalata di papaya - Involtini thailandesi con noodle - Maiale saltato ai funghi e zenzero - Mango sciroppato all'erba limoncina - Manzo di Chiang Mai - Noodles al pesto di noccioline con gamberi - Noodle con Curry - Noodles con pesce spada e mandorle - Pad Thai - Pollo agli Anacardi - Pollo al tamarindo con funghi - Polpettine di salmone - Riso ananas e gamberetti
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