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La curcumine régule l'initiation des enzymes métaboliques cellulaires et des voies de signalisation en organisant les composants de la voie dans des microdomaines ordonnés sur la cellule. La curcumine, qui est le principal composant du curcuma, a été décrite comme ayant une fonction antioxydante, anti-inflammatoire et anticancéreuse, ainsi qu'une fonction de maintien des fonctions enzymatiques et une fonction de plate-forme de signalisation. Des progrès importants ont été réalisés dans de nombreux domaines de la thérapeutique du cancer. Ce livre décrit les avancées liées au cancer dans la curcumine réalisées au cours des dernières décennies, il identifie également les lacunes dans les connaissances actuelles et les besoins pour l'avenir. Les 3 chapitres sont écrits par rôle de la curcumine dans le cancer et au niveau moléculaire. Ce livre est une ressource importante pour la recherche, les universitaires qui fournissent des connaissances sur un large éventail de sujets.