Claudia Iris Bazán

La delgadez y las dietas ¿son más sanas?

Detección en mujeres argentinas de la correlación ilusoria "a mayor delgadez, mayor salud"

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Produktbeschreibung

En la sociedad occidental existe una preocupación excesiva por la comida, las dietas y la figura, que lleva a creer que hasta el más mínimo rollito es malo. Desde ya, el sobrepeso puede ser nocivo para la salud. Por eso este libro no se focaliza en la obesidad o el exceso de peso, tampoco en los sujetos que siguen dietas equilibradas, sean más o menos delgados; sino en la preocupación excesiva por las dietas y la delgadez del hombre, o más precisamente, de la mujer común. Como la adecuada nutrición de la población no depende solamente de cuestiones económicas como la disponibilidad de alimentos a un costo razonable, sino también de factores sociales y culturales, es necesario conocer en profundidad las razones psico-sociales que promueven los hábitos alimentarios de la población, en el marco de una imagen corporal ideal. Preguntas tales como: ¿cuáles son las causas de la salud? , ¿es malo para la salud estar gordo? , ¿las dietas hipocalóricas, son más saludables? , son abordadas a lo largo de estas páginas.

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Seitenzahl: 312
• Erscheinungstermin: 26. Juli 2011
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 19mm
• Gewicht: 483g
• ISBN-13: 9783844341454
• ISBN-10: 3844341455
• Artikelnr.: 33787810

Autorenporträt

Elle est titulaire d'un doctorat en psychologie (Université de Palerme, UP), avec une spécialisation en psychologie sociale. Elle est titulaire de la chaire de psychologie sociale à l'UP et est chargée de cours et chercheuse à l'UBA. Elle a participé à des congrès et conférences nationaux et internationaux et est l'auteur de plus de 150 articles scientifiques et journalistiques. Elle est spécialiste du comportement alimentaire.