La diversità delle coltivazioni influisce sulla qualità della stevia - Noor-E-Ferdous, Rawnak Ara; Roy, Balaram; Islam, Md. Shariful
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La stevia, riconosciuta a livello mondiale come un promettente dolcificante alternativo, ha incontrato un'adozione limitata tra gli agricoltori, in particolare in Bangladesh, nonostante l'ampia ricerca internazionale. Questa sfida è attribuita a una carenza nella comprensione dei metodi di coltivazione adatti alle condizioni locali del suolo. Affrontare questa lacuna conoscitiva è indispensabile per implementare con successo pratiche efficaci di coltivazione della stevia. Ciò sottolinea la necessità di diffondere conoscenze precise sulle procedure di coltivazione adatte alle particolari…mehr

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Produktbeschreibung
La stevia, riconosciuta a livello mondiale come un promettente dolcificante alternativo, ha incontrato un'adozione limitata tra gli agricoltori, in particolare in Bangladesh, nonostante l'ampia ricerca internazionale. Questa sfida è attribuita a una carenza nella comprensione dei metodi di coltivazione adatti alle condizioni locali del suolo. Affrontare questa lacuna conoscitiva è indispensabile per implementare con successo pratiche efficaci di coltivazione della stevia. Ciò sottolinea la necessità di diffondere conoscenze precise sulle procedure di coltivazione adatte alle particolari condizioni del suolo del Bangladesh. La stevia si presenta come una valida alternativa dolcificante, in particolare per le persone affette da diabete, offrendo una soluzione alla carenza di zucchero artificiale in Bangladesh. In quanto erba dolce e dolcificante naturale privo di calorie, la coltivazione della stevia ha anche il potenziale per contribuire a un'economia più sana. I risultati sperimentali sottolineano la superiorità della coltivazione in campo in termini di resa fogliare per ettaro, indicando che l'adozione di pratiche di coltivazione in campo potrebbe essere la tecnologia più adatta per coltivare la stevia nelle diverse condizioni di campo del Bangladesh.
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Autorenporträt
Dr. Rawnak Ara Noor-E-Ferdous ist gegenwärtig Vorsitzende der Bangladesh Stevia and Food Industries Limited, Dhaka, Bangladesch. Sie arbeitete als Wissenschaftlerin am Bangladesh Sugarcrop Research Institute (BSRI), Ishwardi, Pabna, Bangladesch. Prof. Dr. Balaram Roy arbeitete an der HSTU, Dinajpur. Dr. Md Shariful Islam arbeitete als Wissenschaftler am BSRI, Bangladesch.