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El texto aborda el tema de la Educación Nutricional es uno de los componentes del desarrollo de la personalidad de los niños, adolescentes y jóvenes, por lo que en nuestro país se han creado las condiciones para que forme parte integrante de su formación general e integral, se elaboró un material didáctico dirigido a la preparación de los docentes con vista a que los mismos promuevan una Educación Nutricional acorde con las necesidades de los adolescentes y en aras de lograr su materialización.