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Se l'insulina è responsabile della produzione di grasso nell'organismo, la leptina è un ormone che controlla il peso e la combustione dei grassi. Quando si mangiano alimenti, soprattutto quelli contenenti zucchero, l'insulina viene rilasciata nell'organismo e l'energia ricavata da questi alimenti viene immagazzinata come grasso. La leptina è un ormone che permette all'organismo di utilizzare il grasso immagazzinato. È interessante notare che la quantità di grasso immagazzinato influisce sulla leptina. Più grasso c'è, più leptina c'è. Quindi, si bruciano più grassi. Ma quando si bruciano i grassi indesiderati, anche i livelli di leptina diminuiscono. Quando si perde peso, anche il livello di leptina diminuisce. La leptina è uno degli ormoni che è stato scoperto solo nel 1994. Ancora oggi gli scienziati non sanno tutto su questo ormone, quindi è meglio rivedere le cose che sappiamo su di esso e che sono utili per noi bodybuilder. La leptina è un ormone polipeptidico che viene prodotto nelle cellule adipose. Non abbiate paura di sentire la parola grasso all'inizio: i grassi sono in realtà parte di organi endocrini come la tiroide e le ghiandole surrenali. La leptina è un regolatore del metabolismo e della fame. La leptina controlla le riserve di grasso e il sistema nervoso controlla l'omeostasi energetica.