La malnutrition est un problème important chez les personnes âgées dans tout le continuum de soins et entraîne des conséquences indésirables sur la composition corporelle, la fonction physique et les résultats cliniques. De nombreux facteurs ont été associés à la malnutrition chez les personnes âgées, comme l'âge avancé, les faibles revenus, le faible niveau d'éducation, l'isolement social, l'institutionnalisation, l'insécurité alimentaire, l'auto-perception négative de la santé et la dépression.