Les réponses individuelles et collectives que suscitent les crises sanitaires contribuent au bon déroulement d'une réponse de santé publique efficace qui permet, dans la plupart des cas, d'éviter des déplacements à grande-échelle.Restreindre les mouvements de la population est dans une large mesure une manière ineffective de contenir une épidémie, il arrive néanmoins que les gouvernements y recourent lorsque se déclare une crise sanitaire.Les lois sur la quarantaine qui ont accompagné les épidémies de peste dans l'Europe du quatorzième siècle qui ont vu plusieurs cités portuaires de la Méditerranée isoler des communautés touchées par la maladie et restreindre les mouvements de la population en réponse à la menace d'une crise de santé publique font partie des politiques sanitaires les plus anciennes enregistrées dans l'histoire. Dès la fin du dix-huitième siècle de tels principes étaient devenus la norme aux frontières internationales.