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È stato studiato il potenziale prerogativa della nobiletina, un flavone polimetossilato di agrumi, sulla riduzione dell'epatotossicità mediata dallo stress ossidativo indotto dal cromo in ratti maschi adulti. Il cromo (Cr) è un metallo pesante tossico, che probabilmente causa stress ossidativo compromettendo il sistema antiossidante epatico. La presente indagine si concentra su (i) lo studio dell'effetto tossico del cromo nel fegato dei ratti e (ii) l'effetto protettivo della nobiletina sui ratti intossicati dal cromo. Il cromo (700 ppm) è stato somministrato per via orale per 21 giorni a intervalli di 24 ore tra i trattamenti successivi. La nobiletina (75 mg) è stata pre-trattata sia nei ratti di controllo che in quelli trattati con cadmio. Gli animali sono stati sacrificati il 22° giorno dopo l'ultimo trattamento. Il sangue e i tessuti epatici sono stati raccolti e immediatamente immersi in una soluzione di PBS per la valutazione delle variabili biochimiche, mentre un piccolo lobo del fegato è stato fissato in formalina al 10% per la valutazione al microscopio ottico. In seguito all'intossicazione con cromo, è stata osservata una diminuzione significativa del sistema antiossidante del fegato insieme all'aumento dei marcatori di stress ossidativo, che è stato normalizzato dal pre-trattamento con nobiletina.