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L'évolution des habitudes alimentaires des adolescents au cours des dernières années, ainsi que d'autres comportements visant à consommer trop ou pas assez de nourriture, ont entraîné d'innombrables risques pour la santé, car ils sont vulnérables aux modes esthétiques et de consommation, à la pression des pairs et aux politiques d'éducation à la santé du pays. Les conséquences sont des habitudes et des comportements alimentaires qui ont souvent été qualifiés de pathogènes comportementaux. Cependant, les études existantes sur les habitudes alimentaires ne sont pas très nombreuses, surtout si l'on se réfère spécifiquement aux adolescents, et celles qui existent se sont principalement concentrées sur l'étude de la prévalence de l'obésité.