El presente estudio permitió evaluar la obesidad en algunos hoteles de la ciudad de BUJUMBURA entre las trabajadoras, que comprendían 72 empleadas divididas en tres categorías correspondientes a sus respectivos puestos de trabajo. Los resultados obtenidos mostraron una prevalencia del 20%. Además, encontramos una distribución global de la grasa abdominal del 32% en estos sujetos. Este último predominaba claramente entre los trabajadores obesos, con una tasa del 86%, y del 19% entre los no obesos. El puesto de trabajo favorece la distribución abdominal de la grasa en los sujetos ya obesos, especialmente en el personal administrativo y doméstico. La hipertensión se encontró principalmente entre el personal doméstico de los grupos obeso y no obeso, con tasas respectivas del 25% y el 10%. La hiperglucemia se detectó principalmente entre el personal administrativo obeso, con una tasa del 14%, frente al 10% del personal doméstico entre los no obesos. La hipercolesterolemia y la hipertrigliceridemia se encontraron en las tres categorías en porcentajes variables. Las proporciones obtenidas estarían relacionadas con factores dietéticos y cinéticos.
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