Martina Tribioli

La Pasticceria Italiana

Die feine italienische Backkunst: 200 süße und herzhafte Rezepte
Übersetzung:Theis-Passaro, Claudia;Fotos:Torresan, Barbara

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Ein besonderes Italien-Backbuch: Das umfangreiche Backbuch widmet sich in 200 Rezepten traditionellen Patisserie-Werken, also der feinen Backkunst: kleine Törtchen, Kuchen, Tarteletten oder Torten. Das Buch ist nach Jahreszeiten untergliedert und enthält herzhafte und süße Rezepte. Tolles Extra: Zu Beginn werden Grundteige und -massen mit Step-by-Step-Fotos erklärt. La Pasticceria italiana ist das etwas andere Italien-Kochbuch und ein perfektes Geschenk für HobbybäckerInnen!

Produktdetails

• Verlag: Christian
• Artikelnr. des Verlages: 61588
• Seitenzahl: 287
• Erscheinungstermin: 3. Dezember 2021
• Deutsch
• Abmessung: 259mm x 195mm x 30mm
• Gewicht: 1144g
• ISBN-13: 9783959615884
• ISBN-10: 3959615884
• Artikelnr.: 61817905

Autorenporträt

Martina Tribioli ist eine der angesehensten Konditorinnen Italiens. Nach einem Designstudium und zwei Jahren in der Modewelt beschloss sie, ihr Leben gutem Essen zu widmen. Ihre ersten Schritte machte sie im Restaurant von Alain Ducasse in der Provence und im Dreisternerestaurant Arpège in Paris. Sie betreibt außerdem den Blog succodamore.it.

Rezensionen

"Martina Tribiolis Buch "La Pasticceria Italiana" ist eine Hommage an den Geschmack ihrer Kindheit. (...) Daran schließen 200 Patissererezepte an, die bereits beim Lesen Lust auf mehr machen." So is(s) Italien