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Nello sviluppo del progetto finale della Tecnica di Produzione Biologica Vegetale alla FAUBA, osserviamo da una prospettiva sociologica la produzione agroecologica di un gruppo di agricoltori appartenenti all'organizzazione: Unión de Trabajadores de la Tierra (Unione dei Lavoratori della Terra). La Colonia Agricola situata a Jáuregui-Luján, Buenos Aires, Argentina, è un prestito quinquennale del Ministero dello Sviluppo Sociale. Si tratta di un'iniziativa dell'Istituto Nazionale di Tecnologia Agraria (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) per fornire una soluzione al problema dell'accesso alla propria terra a diversi produttori orticoli - la maggior parte dei quali di origine boliviana - che sottolineano che la loro capacità di progettare la propria terra, che ora affittano a prezzi crescenti, è un fattore limitante. Lo studio di caso si basa sull'osservazione dei partecipanti, su interviste aperte e strutturate con informatori chiave e su una revisione della letteratura. Attraverso lo studio del caso si conferma che la proiezione temporale - necessaria e caratteristica - delle produzioni agroecologiche sarà uno dei fattori che influenzano il radicamento, la qualità di vita degli attori e quindi una produzione agroecologica integrale.