La protéomique a été développée pour l'identification rapide de toutes les protéines exprimées par une cellule ou un tissu, un objectif qui n'a encore été atteint pour aucune espèce. Les objectifs actuels de la recherche protéomique sont plus variés et orientés vers la détermination systématique des diverses propriétés des protéines.L'application de la protéomique dans le domaine de l'odontologie dépend de la façon dont les praticiens de soins bucco-dentaires l'intégreront dans leur pratique, car elle nécessite une connaissance approfondie de la génétique humaine et l'application de nouvelles technologies diagnostiques et thérapeutiques. Les outils protéomiques peuvent aider à combler les lacunes des aspects inexplorés de la santé et de la maladie parodontales.