En Grèce ancienne, la fonction du prêtre, indispensable aux yeux de la cité, était encouragée par des exemptions fiscales ou d'autres privilèges honorifiques. Et dans le culte d'Amphiaraos, le prêtre ne s'occupait pas seulement d'accomplir les actes sacrés conformément à la tradition, ou de représenter le consultant auprès du dieu pour les sacrifices et les prières, mais il en allait bien au-delà. Un seul prêtre pouvait accomplir plusieurs prêtrises simultanément. Il pouvait occuper une fonction au même titre que les magistratures ; il était le gardien des rites du passé dont il devait préserver et conserver l'unicité, la continuité et la stricte observance. Car dans les sanctuaires médico-oraculaires, dit-on, les dieux ne veulent accueillir que ceux qui respectent les règlements sacrées, et c'est aux prêtres de jouer à la police.