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L'adriamycine (ADR) est un médicament chimiothérapeutique largement employé pour le traitement des maladies cancéreuses. Son utilisation est limitée, due à ses son action toxique sur les tissus sains. Récemment, les flavonoïdes (tel que la quercétine) ont montré des propriétés antioxydantes puissantes pour l'amélioration du statut détoxifiant de l'organisme et de sa réponse immunitaire vis à vis des agents infectieux. Ainsi, le présent livre traite, d'une part, les effets d'une exposition aigue à une dose moyenne d'ADR, sur l'aspect biochimique, hématologique et histopathologique des rats mâles Wistar, et d'autre part, la capacité de la quercétine à restaurer les perturbations causées par l'ADR.