La revolució de la glucosa

• Broschiertes Buch

Produktdetails

• Verlag: Cossetània Edicions
• Seitenzahl: 288
• Katalanisch
• ISBN-13: 9788413562452
• ISBN-10: 8413562457
• Artikelnr.: 67580759

Autorenporträt

Jessie Inchauspé És la fundadora del conegut compte d'Instagram Glucose Goddess, on ensenya costums alimentaris saludables. Ella mateixa va inventar una nova manera d'il·lustrar la ciència de la nutrició que ajuda la gent a menjar per superar dificultats físiques i mentals. Llicenciada en matemàtiques pel King's College de Londres, té un màster de bioquímica de la Universitat de Georgetown. La seva feina a 23andMe, empresa emergent de Silicon Valley especialitzada en el sector de la genètica, va fer que s'adonés que els hàbits alimentaris tenen més importància sobre la salut que no pas els gens. Alexandre Gombau i Arnau Va néixer a Barcelona l'any 1969. Fa més de vint anys que es dedica a la traducció literària amb autors com Jonathan Franzen, Jonathan Safran Foer, Julian Barnes, Haruki Murakami, Stieg Larsson, Michael Chabon i Elfriede Jelinek, entre molts d'altres. El 2017 va publicar la seva primera novel·la, Carrers salvatges (Angle Editorial), ambientada en el Bronx dels anys 70 i la Nova York actual. Viu a Seva amb la seva dona i el seu fill.