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Il libro monografico descrive la storia, tutti i campi di applicazione, la classificazione, la struttura chimica, le materie prime vegetali e animali da cui vengono estratti i coloranti naturali, le loro proprietà coloristiche e terapeutiche. Fino alla metà del XIX secolo, l'uomo ha usato tinture naturali per tingere tessuti, pelle, pellicce e carta da tempo immemorabile. Il primo colorante sintetico apparve nel 1854, dopo di che si formò un potente ramo della chimica, l'industria dei coloranti all'anilina. I coloranti naturali sono stati quasi completamente sostituiti da quelli sintetici. Questo è durato fino a poco tempo fa, quando l'uomo si è rivolto di nuovo ai materiali naturali e anche ai coloranti naturali. Oggi i coloranti naturali sono utilizzati non solo nella tintura tradizionale, ma anche in nuovi campi (pannelli solari, sostituzione di coloranti sintetici tossici).