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El estrés oxidativo está implicado en la patogénesis de muchas enfermedades sistémicas (enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus, síndrome metabólico y cáncer) y trastornos orales (enfermedad periodontal, liquen plano oral y cáncer oral). El uso de la saliva como fluido de diagnóstico tiene pasado, presente y sobre todo futuro. La saliva se considera la primera línea de defensa contra el estrés oxidativo, al ser el primer fluido biológico que entra en contacto con el medio externo. El presente libro se centra en la evaluación del estrés oxidativo en la patogénesis de dos patologías orales, la enfermedad periodontal y el liquen plano oral, reflejando el potencial de la saliva como fluido de diagnóstico y monitorización, ya que proporciona un entorno ideal para estudiar los mecanismos bioquímicos del daño tisular mediado por ROS y de la defensa antioxidante en respuesta a diferentes enfermedades. Gracias a su experiencia en este campo, los autores aportan conocimientos sobre este extraordinario fluido que representa uno de los temas de investigación biomédica más prioritarios del siglo XXI.