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La trichinellose est une zoonose cosmopolite, due à un petit nématode du genre Trichinella. Elle est transmise à l'homme par ingestion de viande parasitée contenant la larve enkystée. Cette étude fournit la séroprévalence de cette anthropozoonose ainsi que les facteurs de risque qui lui sont associés pour la population générale adulte et enfant de la région de Tlemcen. La population devrait être informée de l'existence de la trichinellose et des mesures à prendre pour en prévenir la transmission, il en est de même pour le personnel médical concernant les signes et symptômes de la trichinellose, de façon à les rechercher, en particulier en présence de symptômes compatibles et d'une fièvre élevée inexpliquée. L'intensité de l'expression de la trichinellose est variable, elle peut être asymptomatique, discrète, se déclarant dans le cadre d'une toxi-infection alimentaire ou être très grave voire mortelle, de ce fait de nombreux cas sporadiques passeraient inaperçus.