Laboratori di analisi e lavorazione degli alimenti - Alves Machado, Daiana
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Questo rapporto di stage obbligatorio è stato presentato all'Istituto Federale di Santa Catarina - câmpus Canoinhas con lo scopo di ottenere il titolo di Tecnologo dell'Alimentazione, con l'obiettivo di rappresentare una tappa ardua della carriera accademica, ma con un'ampia acquisizione e applicazione di conoscenze nella gestione dei Laboratori di Analisi e Trasformazione Alimentare. Questo lavoro riporta le attività svolte durante tutto lo svolgimento dello stage, con l'applicazione delle conoscenze teoriche e pratiche acquisite durante il Corso di Tecnologie Alimentari nella routine quotidiana di un Tecnico di Laboratorio.…mehr

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Produktbeschreibung
Questo rapporto di stage obbligatorio è stato presentato all'Istituto Federale di Santa Catarina - câmpus Canoinhas con lo scopo di ottenere il titolo di Tecnologo dell'Alimentazione, con l'obiettivo di rappresentare una tappa ardua della carriera accademica, ma con un'ampia acquisizione e applicazione di conoscenze nella gestione dei Laboratori di Analisi e Trasformazione Alimentare. Questo lavoro riporta le attività svolte durante tutto lo svolgimento dello stage, con l'applicazione delle conoscenze teoriche e pratiche acquisite durante il Corso di Tecnologie Alimentari nella routine quotidiana di un Tecnico di Laboratorio.
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Autorenporträt
Tecnólogo en alimentos graduado por el Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) - câmpus Canoinhas (2017) y especialista en gestión de la seguridad alimentaria por el SENAC (2020). Actualmente es Técnica de Laboratorio del Eje de Producción de Alimentos en el IFSC - câmpus Canoinhas. Tiene experiencia en el área de Microbiología y Análisis Físico-Químico de Alimentos.