Laboratórios de Análise e Processamento de Alimentos - Alves Machado, Daiana
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Este Relatório de Estágio Curricular Obrigatório foi apresentado ao Instituto Federal de Santa Catarina ¿ câmpus Canoinhas com o propósito de obtenção do título de Tecnóloga em Alimentos, visando retratar uma etapa árdua da carreira acadêmica, mas com uma ampla aquisição e aplicação de conhecimentos no gerenciamento dos Laboratórios de Análise e Processamento de Alimentos. Esse trabalho relata as atividades realizadas ao longo do desenvolvimento do estágio, com a aplicação dos conhecimentos teóricos e práticos adquiridos durante o Curso Superior de Tecnologia em Alimentos na rotina diária de uma Técnica de Laboratório.…mehr

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Produktbeschreibung
Este Relatório de Estágio Curricular Obrigatório foi apresentado ao Instituto Federal de Santa Catarina ¿ câmpus Canoinhas com o propósito de obtenção do título de Tecnóloga em Alimentos, visando retratar uma etapa árdua da carreira acadêmica, mas com uma ampla aquisição e aplicação de conhecimentos no gerenciamento dos Laboratórios de Análise e Processamento de Alimentos. Esse trabalho relata as atividades realizadas ao longo do desenvolvimento do estágio, com a aplicação dos conhecimentos teóricos e práticos adquiridos durante o Curso Superior de Tecnologia em Alimentos na rotina diária de uma Técnica de Laboratório.
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Autorenporträt
Tecnólogo en alimentos graduado por el Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) - câmpus Canoinhas (2017) y especialista en gestión de la seguridad alimentaria por el SENAC (2020). Actualmente es Técnica de Laboratorio del Eje de Producción de Alimentos en el IFSC - câmpus Canoinhas. Tiene experiencia en el área de Microbiología y Análisis Físico-Químico de Alimentos.