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L'accueil de jour pour les personnes âgées dépendantes correspond à une offre de prise en charge de la population vieillissante, notamment pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Ce type de prise en charge présente un intérêt pour les personnes âgées et leurs proches de par son caractère intermédiaire entre le maintien à domicile et la vie en institution. L'objectif de cette étude est de comprendre le dispositif d'accueil de jour dans sa globalité, de sa création au premier bilan qui peut en être fait. Ce travail amène à réfléchir au niveau politique, juridique, financier, mais également au niveau médical et humain. Cette étude ayant été réalisée dans le cadre d'un mémoire professionnel, elle mêle des connaissances théoriques et des observations de terrain.