Le cancer de l'estomac compte parmi les affections malignes les plus fréquentes dans le monde. Il occupe la deuxième place des cancers digestifs, après les cancers colorectaux. Il représente l'un des dix premières causes de mortalité liée au cancer, dans le monde. Son incidence est caractérisée par une importante disparité géographique, ainsi l'incidence la plus élevée est rapportée en extrême orient. La Tunisie est considérée comme une zone à risque moyen. Le type histologique le plus fréquent est l'adénocarcinome gastrique qui représente 90% des tumeurs malignes de l'estomac. Le cancer de l'estomac survient rarement avant l'âge de 45 ans. Son incidence augmente rapidement au-delà, avec un pic à la 6ème décennie. En fait, les tranches d'âge les plus touchées se situent entre 50 et 70 ans.Toutefois, une augmentation de l'incidence de l'ADK gastrique chez les sujets jeunes a été remarquée au cours des dernières années. Cependant, les études qui se sont intéressées à cette tranche d'âge, notamment celle réalisées en Tunisie, sont limitées et controversées.
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