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Questo libro intende introdurre le popolazioni povere di risorse dei climi più aridi, in particolare dell'Africa subsahariana, all'arte della coltivazione di colture, soprattutto di ortaggi, in contenitori. L'obiettivo è quello di migliorare gli standard nutrizionali, ridurre la povertà e aumentare la sicurezza alimentare. Il libro sarà di immenso valore anche per le persone interessate a questa iniziativa in tutto il mondo. L'arte di coltivare il cibo in contenitore sta diventando un nome familiare nei Paesi sviluppati e presenta diversi vantaggi in termini di utilizzo delle risorse e conservazione dell'ambiente. Tuttavia, è ancora poco diffusa e poco compresa in Africa e in altre regioni del mondo povere di risorse. Questo libro intende colmare questa lacuna e sarà utile agli agenti di divulgazione, alle cooperative di donne e alle ONG che lavorano per migliorare la sicurezza alimentare delle famiglie.