L'agriculture familiale et les processus de certification biologique : - Ehlert Pollnow, Germano
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Dans l'État du Rio Grande do Sul, au Brésil, la production de riz biologique se distingue, en particulier dans les colonies de la réforme agraire. Cette production est commercialisée sous la marque de riz Terra Livre® et certifiée comme produit biologique par un audit. Dans ce contexte, l'objectif de ce livre est de présenter une étude sur le développement de la production de riz biologique Terra Livre® dans les colonies de la réforme agraire du Rio Grande do Sul, en mettant l'accent sur la question de la certification et son lien avec la commercialisation de ce produit. La méthodologie est de…mehr

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Produktbeschreibung
Dans l'État du Rio Grande do Sul, au Brésil, la production de riz biologique se distingue, en particulier dans les colonies de la réforme agraire. Cette production est commercialisée sous la marque de riz Terra Livre® et certifiée comme produit biologique par un audit. Dans ce contexte, l'objectif de ce livre est de présenter une étude sur le développement de la production de riz biologique Terra Livre® dans les colonies de la réforme agraire du Rio Grande do Sul, en mettant l'accent sur la question de la certification et son lien avec la commercialisation de ce produit. La méthodologie est de nature qualitative. Les données primaires ont été obtenues à partir d'entretiens approfondis menés avec des représentants des organisations de producteurs de riz de Terra Livre®. Les données secondaires ont été obtenues à partir d'une étude bibliographique et documentaire. Les résultats nous permettent de conclure que cette initiative a démontré l'importance d'un projet basé sur l'agroécologie en tant que moteur d'un processus de développement différencié avec autonomisation sociale.
Autorenporträt
El autor es Master en Agronomía del Programa de Posgrado en Sistemas de Producción Agrícola Familiar de la Universidad Federal de Pelotas y estudiante de doctorado del mismo programa. Tiene experiencia en las siguientes materias: agricultura familiar, agroecología, extensión rural, certificación participativa, desarrollo rural y sucesión familiar.