L''agriculture intra et périurbaine à Dakar - BA, Awa
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La croissance rapide de la population urbaine de Dakar pose des questions comme celles de l'approvisionnement alimentaire en produits frais, et de la gestion durable des espaces ouverts. Aussi, est-il nécessaire d'examiner la place d'une agriculture durable dans le fonctionnement de cette capitale. Dans la problématique, nous présentons les concepts d'agriculture urbaine, de multifonctionnalité de l'agriculture et de ville durable ainsi que le contexte. La méthodologie repose sur des enquêtes auprès de six catégories d'acteurs (agriculteurs, commerçants et bana-banas, consommateurs, élus,…mehr

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Produktbeschreibung
La croissance rapide de la population urbaine de Dakar pose des questions comme celles de l'approvisionnement alimentaire en produits frais, et de la gestion durable des espaces ouverts. Aussi, est-il nécessaire d'examiner la place d'une agriculture durable dans le fonctionnement de cette capitale. Dans la problématique, nous présentons les concepts d'agriculture urbaine, de multifonctionnalité de l'agriculture et de ville durable ainsi que le contexte. La méthodologie repose sur des enquêtes auprès de six catégories d'acteurs (agriculteurs, commerçants et bana-banas, consommateurs, élus, planificateurs et aménageurs et agents du conseil et de l'encadrement technique agricoles) pour tester les trois hypothèses énoncées. Il en résulte que différentes fonctions économiques et environnementales sont reconnues à l'agriculture intra et périurbaine à Dakar, par ces catégories d'acteurs. Cette reconnaissance est importante pour maintenir cette agriculture in situ. Aussi, la typologie effectuée, l'analyse de la localisation des exploitations agricoles et leur diagnostic de durabilité apportent des éléments clés aux décideurs quant à la détermination de son avenir.
Autorenporträt
Docteur en Sciences Agronomiques et de l''Environnement d''AgroParisTech et de l''UCAD et économiste, est spécialiste en Agriculture Urbaine. Elle travaille sur les microjardins, les circuits courts et les conflits territoriaux et mène un postdoctorat sur la restauration collective et les produits locaux, à l''UMR INRA SAD APT.