Auf dieses Buch habe ich gewartet! Super klar und verständlich geschrieben, auch für Menschen geeignet die sich mit dieser Thematik noch nie auseinandergesetzt haben und ganz neu damit konfrontiert werden. Entweder weil sie die Diagnose erhalten haben, oder weil sie an Verdauungsbeschwerden leiden
ohne zu wissen warum. Das Buch geht auf alle Fragen ein, die zum Thema Laktose-Unverträglichkeit…mehrAuf dieses Buch habe ich gewartet! Super klar und verständlich geschrieben, auch für Menschen geeignet die sich mit dieser Thematik noch nie auseinandergesetzt haben und ganz neu damit konfrontiert werden. Entweder weil sie die Diagnose erhalten haben, oder weil sie an Verdauungsbeschwerden leiden ohne zu wissen warum. Das Buch geht auf alle Fragen ein, die zum Thema Laktose-Unverträglichkeit auftreten können. Der theoretische Teil befasst sich damit, was diese Unverträglichkeit überhaupt ist, warum sie auftritt und unter welchen Symptomen man leiden kann. Warum kann es passieren, dass man als Kind Milchprodukte vertragen hat und später plötzlich nicht mehr? Wie kann ich eine Unverträglichkeit erkennen? Wie funktioniert die Diagnosestellung beim Arzt? Und vor allem: Was tue ich, wenn ich tatsächlich eine Unverträglichkeit habe? Wie ernähre ich mich richtig und wie kann ich meine Beschwerden lindern? Auch die Kalziumversorgung ist ein wichtiges Thema in diesem Buch, das ich sehr hilfreich finde. Es wird sehr ausführlich auf Lebensmittelgruppen und einzelne Lebensmittel eingegangen, auch Rezepte sind zu finden.
