Giovanni Ricci

L'Alba del Paleo

Redescrivere la Cucina Preistorica nel Mondo Moderno.Ricette Ispirate per Trasformare gli Ingredienti Primali in Creazioni Culinarie di Oggi

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Produktbeschreibung

"L'Alba del Paleo: Redescrivere la Cucina Preistorica nel Mondo Moderno", scritto dal rinomato cuoco e nutrizionista Giovanni Ricci, è un libro che rappresenta un ponte tra il passato remoto e il presente culinario. Questo libro non è solo una raccolta di ricette, ma un viaggio di scoperta nel tempo, attraverso gli ingredienti e le tecniche di cottura dell'era paleolitica, reinterpretati per il palato moderno. Giovanni Ricci è un'autorità nel campo della nutrizione paleo e in questo libro condivide la sua passione e la sua conoscenza, offrendo un'interpretazione contemporanea di un'antica tradizione alimentare. Con un equilibrio perfetto tra la fedeltà alle origini e l'innovazione, Ricci dimostra come una dieta basata sugli ingredienti e i metodi della preistoria possa essere gustosa, varia e perfettamente adatta alla vita moderna. "L'Alba del Paleo" è più di un libro di ricette: è un manifesto culinario che celebra la bellezza e la semplicità degli ingredienti primordiali. È un viaggio di ritorno alle radici della nostra alimentazione, un viaggio che promette di riaccendere la nostra connessione con il cibo e di scoprire nuovi, sorprendenti sapori.

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Produktdetails

• Verlag: GIOVANNI RICCI
• Seitenzahl: 222
• Erscheinungstermin: 4. Juni 2023
• Italienisch
• Abmessung: 229mm x 152mm x 13mm
• Gewicht: 329g
• ISBN-13: 9781835191057
• ISBN-10: 1835191053
• Artikelnr.: 68205008