Ulrich Koglin, Achim Tacke

Landpartie

Im Norden unterwegs Lauenburgische Seenplatte, Rügen und Hiddensee, Osnabrücker Land, Ostfriesland. Hrsg. v. NDR

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Die Autoren Ulrich Koglin und Achim Tacke waren diesmal an der Lauenburgischen Seenplatte, auf den Inseln Rügen und Hiddensee, im Osnabrücker Land und in Ostfriesland. Sie schreiben von historischen Kostbarkeiten, edlen Pferden und netten Menschen und sind immer mittendrin: ob auf Höfen und Verarbeitungsbetrieben, auf der Draisine, dem Erdbeerfeld, beim Zubereiten von Wild- und Fischdelikatessen, beim Brennen edler Obstbrände und und und... Das sind nur einige von vielen interessanten Stationen der Landpartie 3. Wie immer mit dabei: viele Adressen und Tipps zu leckeren Spezialitäten aus dem Norden.

Produktdetails

• Verlag: SCHLÜTERSCHE
• Seitenzahl: 165
• Deutsch
• Abmessung: 229mm x 140mm x 10mm
• Gewicht: 324g
• ISBN-13: 9783877068625
• ISBN-10: 3877068626
• Artikelnr.: 11355696

Autorenporträt

Achim Tacke wurde 1953 als Landwirtssohn in Goslar/Harz geboren. Die Schuljahre verbrachte er in Düren und Heidelberg. Ab 1972 studierte er Malerei und Film/Fernsehen an der Kunsthochschule Kassel. Ab 1978 arbeitet er als freier Fernsehjournalist. 1980 Umzug nach Italien. Features und Dokumentationen für WDR, ZDF, SWR, arte und NDR. 1988 zieht Achim Tacke nach Hamburg. Seit mehreren Jahren lebt Achim Tacke mit seiner Lebensgefährtin in Dangast am Jadebusen.

Inhaltsangabe

Lauenburgische Seenplatte: "3-Muskeltour" mit Draisine zwischen Ratzeburg und Hollenbek, Bockhop Erdbeeren - Bauernladen, Made by Blaubeerhof Pehmüller (Marmelade, Säfte und Wein), Auf dem "Erlebnisbahnhof" Schmilau, Märänen-Fischer auf dem Ratzeburger See, Bei Vicky auf Gut Basthorst, "Garten der Schmetterlinge" - einheimisch und exotisch, Rezept "Blaubeertorte"

Rügen und Hiddensee: Angel- und Kuttertour vor der Kreideküste, Auf dem Ökohof Thom, Nomen est omen: Kochen mit Knobloch!, Im "Schweine-Kino" in Lieschow, Slowfood aus der Landschlachterei, Die Rügener Edeldestillerie, Hinter den Kulissen - beim Störtebeker Spektakel in Ralswiek, Bernsteinfang auf Hiddensee, Rezept: "Roulade von Flunderfilet und Meerforelle mit Karottenmantel im Wiesenkräuternest"

Osnabrücker Land: Der Waldhof,Die Schäferin und ihre Border-Collies, Ezeugergemeinschaft Osnabrück in Hunteburg, Bauernkeramik aus Hasbergen, Dr Schmied und seine Dressurpferde, Schlossgarten zu Ippenburg

Ostfriesland: Reiten am Juister Strand, Ziegenkäse vom Käsehof Rozenburg, Ferienhof Saathoff, Hofschlachterei Ulferts, Boßelkugeln aus Mittegroßefehn, Unterwegs auf der kleinen "Dollard Route" in Leer, Rinderzüchter Otto Meinders, Milchschafe aus Oldenburg, Rezept: "Fische Seezungen mit Quellergemüse"