Aus dem Inhalt: 1. Landwirtschaft 1.1 Jagd und Fischerei 1.2 Der Ackerbau 1.3 Düngung und Pflanzenschutz 1.4 Pflanzen- und Tierzucht 1.5 Entwässerung und Bewässerung 2. Nahrung 2.1 Nahrung und Ernährung 2.2 Aufbereitungsverfahren 2.3 Konservierung 2.4 Getränke 2.5 Der Tabak 3. Gesundheit 3.1 Diagnoseverfahren 3.2 Behandlungsverfahren 3.3 Die Medikamente 3.4 Transplantationen 3.5 Prothesen 3.6 Die Zahnheilkunde 3.7 Körperpflege und Kosmetik