I disturbi nutrizionali come il sovrappeso e l'obesità sono aumentati a causa delle cattive abitudini alimentari della popolazione mondiale, per cui l'incidenza dell'apnea ostruttiva del sonno è in aumento ed è correlata a disturbi cardiovascolari come l'ipertensione, a disturbi metabolici come il diabete mellito e l'iperglicemia e al loro difficile controllo.