13,99 €
inkl. MwSt.
Versandfertig in über 4 Wochen
7 °P sammeln
Andere Kunden interessierten sich auch für
![El libro de las conservas, chutneys, hierbas aromáticas y frutos silvestres]( "El libro de las conservas, chutneys, hierbas aromáticas y frutos silvestres")
El libro de las conservas, chutneys, hierbas aromáticas y frutos silvestres20,99 €![100 fórmulas para preparar los platos de ternera : recetas útiles y económicas]( "100 fórmulas para preparar los platos de ternera : recetas útiles y económicas")
100 fórmulas para preparar los platos de ternera : recetas útiles y económicas11,99 €![100 maneras para preparar las legumbres : fórmulas escogidas]( "100 maneras para preparar las legumbres : fórmulas escogidas")
100 maneras para preparar las legumbres : fórmulas escogidas11,99 €![Cocina Km 0 : guía para los cocineros que desen cultivar frutas, hortalizas]( "Cocina Km 0 : guía para los cocineros que desen cultivar frutas, hortalizas")
Cocina Km 0 : guía para los cocineros que desen cultivar frutas, hortalizas30,99 €![El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes [á] la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos]( "El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes [á] la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos")
El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes [á] la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos14,99 €![Cocina india vegana : recetas tradicionales y creativas para preparar en casa]( "Cocina india vegana : recetas tradicionales y creativas para preparar en casa")
Cocina india vegana : recetas tradicionales y creativas para preparar en casa28,99 €![Cocina baja en grasas : cómo preparar sabrosas recetas bajas en grasas : trucos y consejos para una alimentación más sana]( "Cocina baja en grasas : cómo preparar sabrosas recetas bajas en grasas : trucos y consejos para una alimentación más sana")
Cocina baja en grasas : cómo preparar sabrosas recetas bajas en grasas : trucos y consejos para una alimentación más sana15,99 €
![El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes [á] la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos](https://bilder.buecher.de/produkte/38/38072/38072388m.jpg "El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes [á] la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos")
Las Artes culinarias perdidas ¿aquellas «artes» que en otro tiempo fueron el puntal de la cocina hogareña¿ son recuperadas en este libro junto con numerosas tradiciones populares de una gran riqueza. Muchos de los temas que trata y que han desaparecido de los modernos y vistosos libros de cocina están experimentando un resurgimiento tanto en Europa como en los Estados Unidos. Con este libro aprenderá a: ¿Preparar deliciosos vinagres a partir de vinos de mesa ¿Adobar las olivas en su propia casa ¿Elaborar sencillos quesos utilizando leche de cabra o de vaca ¿Preparar mostazas sencillas ¿Cultivar y cocinar con hierbas aromáticas ¿Condimentar y aliñar con sabrosos aceites caseros Ameno, informativo y fácil de leer, cada capítulo contiene instrucciones paso a paso para cada «arte» y termina con un sabroso menú elaborado con la técnica que se acaba de aprender. Así, por ejemplo, en el capítulo sobre las olivas, se aprende primero a adobarlas y luego a utilizarlas en un menú típicamente Mediterráneo que se inicia con una tapenade de olivas verdes y con bolas de queso marinadas al yogur, en finas hierbas y aceite de oliva, para continuar con Horta aliñada con aceite de oliva y zumo de limón, un Stifado griego, con pan de olivas verdes y mantequilla de hierbas y olivas, para terminar con una Melomakarona, los tradicionales pasteles griegos de Navidad.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.