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Bienvenue dans le monde passionnant de l'économie comportementale dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ! Vous apprendrez ici à prévoir le comportement de vos clients, à réduire vos coûts et à augmenter les bénéfices de votre entreprise. Grâce aux conseils d'auteurs expérimentés, vous plongerez dans le monde fascinant de l'analyse du comportement des consommateurs et découvrirez de nouvelles stratégies pour une gestion réussie de l'hôtellerie et de la restauration. Plongez dans ce livre et devenez un véritable gourou de l'hôtellerie !

Produktbeschreibung
Bienvenue dans le monde passionnant de l'économie comportementale dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ! Vous apprendrez ici à prévoir le comportement de vos clients, à réduire vos coûts et à augmenter les bénéfices de votre entreprise. Grâce aux conseils d'auteurs expérimentés, vous plongerez dans le monde fascinant de l'analyse du comportement des consommateurs et découvrirez de nouvelles stratégies pour une gestion réussie de l'hôtellerie et de la restauration. Plongez dans ce livre et devenez un véritable gourou de l'hôtellerie !
Autorenporträt
Denis Gavchuk - Doutor, Mestre em Relações Internacionais (Suíça), advogado de PI/TI, especialista em redes neuronais. Consultor da Academia Russa de Ciências Naturais. Mais de 15 anos no sector da restauração e da hotelaria. Membro da Federação de Restauradores e Hoteleiros da Rússia. Professor de Stepik. Autor do canal Zen "Notes of Larry the Robot".