Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopédie libre Wikipedia. Les scientifiques ont émis l'hypothèse que l'aspartame, le principal édulcorant utilisé dans les boissons light en France, induirait une augmentation de la glycémie et de ce fait une augmentation du taux d'insuline comparable à celle engendrée par le sucrose. En effet, il semblerait que la consommation de boissons light, augmenterait le risque de diabète de type 2.