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Ce cours de droit forestier et de législation agro-alimentaire et pastorale permet de cerner les tenants et les aboutissants de ces deux branches du droit public qui font partie intégrante du droit de l'environnement et du droit économique dont ils sont des émanations visibles. Ces branches du droit qui permettent à l'individu de vivre sainement et en toute sécurité, concourent à la protection de l'espèce humaine ainsi qu'à son auto-entretien.