Ce livre tente de promouvoir la glycémie salivaire en tant qu'outil, la glycémie salivaire à jeun et la glycémie salivaire aléatoire devant être évaluées. Il établit l'estimation du glucose salivaire comme un outil de diagnostic et de surveillance du diabète sucré. Une concentration plus élevée de glucose salivaire a été sécrétée dans le diabète sucré par rapport au groupe de contrôle. Le glucose salivaire apparaît donc comme un indicateur de la concentration de glucose sérique chez les patients diabétiques. Par conséquent, la concentration de glucose salivaire à jeun peut être utilisée comme outil de diagnostic non invasif, ainsi que comme outil de surveillance pour évaluer l'état glycémique des patients atteints de diabète sucré.