Le idee dei prodotti contemporanei Halal - Deuraseh, Nurdeng
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Nel corso dei decenni, l'industria halal ha ricevuto una massiccia attenzione da parte degli attori industriali locali e globali. Spingendo le autorità competenti e le parti interessate a sviluppare standard halal, politiche, leggi e prodotti innovativi per soddisfare la crescente industria. Per questo motivo, è stato scritto questo libro che copre la maggior parte delle questioni halalan thayyiban, che sono interessate dagli attori industriali halal. Saranno presentati in 14 capitoli come segue: - Cibo Halal- Cibo Haram- Darurah: Necessità- Logo Halal- Kosher - Khinzir- Intossicazione-…mehr

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Produktbeschreibung
Nel corso dei decenni, l'industria halal ha ricevuto una massiccia attenzione da parte degli attori industriali locali e globali. Spingendo le autorità competenti e le parti interessate a sviluppare standard halal, politiche, leggi e prodotti innovativi per soddisfare la crescente industria. Per questo motivo, è stato scritto questo libro che copre la maggior parte delle questioni halalan thayyiban, che sono interessate dagli attori industriali halal. Saranno presentati in 14 capitoli come segue: - Cibo Halal- Cibo Haram- Darurah: Necessità- Logo Halal- Kosher - Khinzir- Intossicazione- Macellazione- Sbalorditivo- Educazione Halal- Lo sviluppo della gestione Halal- Alcune questioni contemporanee- Stato della carne di laboratorio nell'Islam- Revisione del Brunei Darussalam Halal Food Standard PBD24: 2007
Autorenporträt
Il dottor Nurdeng Deuraseh è professore associato del Centro di ricerca Halalan Thayyiban dell'Universiti Islam Sultan Sharif Ali (UNISSA), Negara Brunei Darussalam.È stato professore associato presso la Facoltà di Ecologia Umana e capo del Laboratorio di Politica e Gestione Halal dell'Istituto di Ricerca sui Prodotti Halal, Universiti Putra Malaysia (UPM).