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Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopédie libre Wikipedia. Le pain est un aliment de base dont les apports nutritionnels sont très riches et surtout bien diversifiés. Indispensable à nos repas, la fabrication du pain est la spécialité du boulanger. Il est fabriqué à partir d'un mélange de farine, d'eau et de sel, fermenté au choix à l'aide de levure ou de levain. Il existe une très grande variété de pains qui se différencient par leurs recettes de fabrication mais également leurs formes:baguette, boule, épi, fougasse