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Le régime alimentaire de la loutre d'Europe Lutra lutra (L.) a été étudié à partir d'analyses d'épreintes récoltées durant deux saisons : l'hiver et le printemps dans un écosystème saharien dans la région de Béchar : le barrage de Djorf -Torba. L'étude porte sur 189 épreintes collectées de janvier à juin 2011. Elle a permis d'identifier 419 proies réparties entre cinq (05) catégories. D'une manière générale, le mustélidé se nourrit essentiellement de poissons et complète son régime avec les arthropodes, les batraciens, les reptiles et les oiseaux. Parmi le peuplement ichtyophage, le barbeau (Barbus antinorii) prédomine. La comparaison du régime entre sites (amont - aval) ne montre aucune différence notable. Enfin, la confrontation de nos données avec celles obtenues par d'autres auteurs confirme le régime piscivore de la loutre.