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Les ressources génétiques, qui ont une valeur vitale pour l'avenir, diminuent de jour en jour pour diverses raisons. Il est bien connu qu'une part importante des ressources génétiques animales est menacée d'extinction. Dans ce contexte, les organismes aquatiques, qui représentent une part importante des ressources génétiques animales, n'ont pas été suffisamment conservés et nombre d'entre eux ont disparu ou sont menacés d'extinction. Cette situation a accru l'importance de la cryobiologie en tant que science qui étudie l'effet des températures ultra-basses sur les cellules, les tissus, les organes et les organismes, ainsi que la capacité de congélation de ces structures à maintenir leur viabilité. Une meilleure compréhension des propriétés fonctionnelles des cellules décongelées après le processus de congélation a accéléré le développement de la cryobiologie. Aujourd'hui, il est possible de créer des banques de gènes grâce à la cryobiologie dans le domaine de l'aquaculture.