Je suis très reconnaissant de l'occasion qui m'est donnée de diffuser la science. J'espère que vous apprécierez ce travail, qui est le fruit d'un travail acharné et d'un dévouement sans faille ! La lactation est une période critique du développement et mérite d'être étudiée, explorée... On ne sait pas grand-chose des influences de ces facteurs environnementaux sur le lait maternel, qui sont aujourd'hui associés à diverses maladies, y compris celles qui sont responsables de la programmation métabolique (plasticité ontogénétique), qui imprime différentes susceptibilités dans la vie adulte des nourrissons.