Lekarstwennye rasteniq qwlqütsq wazhnymi prirodnymi resursami dlq bor'by s ser'eznymi zabolewaniqmi, osobenno w razwiwaüschihsq stranah. Antioxidanty igraüt wazhnuü rol' w zdorow'e cheloweka, poskol'ku priznany sposobnymi snizhat' zabolewaemost' razlichnymi boleznqmi, takimi kak rak i angiokardiopatiq. Antioxidant - äto weschestwo, kotoroe, prisutstwuq w nizkih koncentraciqh po srawneniü s koncentraciqmi okislqemogo substrata, znachitel'no zaderzhiwaet ili predotwraschaet ego okislenie. V lechebnyh celqh mogut byt' ispol'zowany razlichnye chasti rastenij, takie kak korni, semena, kora, list'q i cwety. Prirodnye antioxidantnye belki w osnownom wstrechaütsq w rasteniqh i zhiwotnyh, kotorye wzaimodejstwuüt mezhdu soboj, unichtozhaq izbytochnye swobodnye radikaly i zaschischaq kletki i DNK ot powrezhdenij, predotwraschaq i lecha nekotorye zabolewaniq, a äto tak wazhno dlq razrabotki nowyh lekarstw i issledowaniq zabolewanij, swqzannyh s nimi.
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