Lecker kochen bei Zöliakie und Glutenintoleranz - Nesterenko, Sigrid
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Mit über 200 Rezepten für jeden Anlass können Sie wieder für Abwechslung in Ihrer eintönigen Küche sorgen. Egal, ob Sie einen leckeren Gemüseauflauf zaubern möchten, einen Snack für zwischendurch benötigen, ein schnelles Mittagessen kochen möchten, oder ob es Ihnen einfach um etwas Neues in Ihrer Küche geht. Das Angebot ist so vielseitig, dass Sie mit diesem Kochbuch einen wichtigen Begleiter für Ihre Zöliakie oder Glutenintoleranz gefunden haben. Stöbern Sie in diesem übersichtlich gestalteten Buch nach neuen und altbekannten, aber auch vergessenen Gaumenfreuden. Bewusst wurde auf…mehr

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Produktbeschreibung
Mit über 200 Rezepten für jeden Anlass können Sie wieder für Abwechslung in Ihrer eintönigen Küche sorgen. Egal, ob Sie einen leckeren Gemüseauflauf zaubern möchten, einen Snack für zwischendurch benötigen, ein schnelles Mittagessen kochen möchten, oder ob es Ihnen einfach um etwas Neues in Ihrer Küche geht.
Das Angebot ist so vielseitig, dass Sie mit diesem Kochbuch einen wichtigen Begleiter für Ihre Zöliakie oder Glutenintoleranz gefunden haben. Stöbern Sie in diesem übersichtlich gestalteten Buch nach neuen und altbekannten, aber auch vergessenen Gaumenfreuden. Bewusst wurde auf komplizierte Rezepte verzichtet, sodass Sie auch ohne große Vorkenntnisse oder teure Küchengeräte leckere Gerichte zaubern können. Auch wenn Sie bisher kein großer Küchenzauberer waren mit diesen Rezepten werden Sie bestimmt Freude am Kochen bekommen.
Glutenfrei, einfach und genial das ist der Anspruch, dem dieses Buch gerecht wird. Dabei sind die Gerichte so vielseitig zusammengestellt, dass fürjeden Geschmack etwas zu finden ist. So werden Sie ganz sicher auf zahlreiche Rezepte stoßen, die Ihnen und Ihren Geschmacksknospen zusagen werden. Bringen Sie also trotz Ihrer Zöliakie bzw. Glutenintoleranz wieder leckere Sachen auf Ihren Teller. Ihr Gaumen und Ihre Familie werden es Ihnen danken.
Autorenporträt
Sigirid Nesterenko, geb. 1964, erkrankte 1994 an MCS (Multiple Chemische Sensibilität). Um zu überleben, musste sie sich nicht nur mit dem Vermeiden und Ausleiten von Umweltschadstoffen wie Quecksilber, Blei und Palladium beschäftigen, sondern auch mit den MCS-Begleiterscheinungen wie einer Schimmelpilzallergie, chronischen Candidainfektion, Histamin- und Fruktoseintoleranz. Durch ihre stetige Suche nach der Ursache konnte sie im Laufe der Jahre durch verschiedene naturheilkundliche Therapien einen erstaunlichen und respektvollen Weg der Genesung erfahren. Dieser Weg dauerte viele Jahre und erforderte extrem viel Eigeninitiative und Disziplin. Sie sammelte im Laufe der Jahre sehr umfangreiche Kenntnisse durch ständiges Lesen, Recherchieren, Experimentieren und intensiven Austausch mit anderen MCS-Betroffenen. Nesterenko lebt mit ihrem Mann in Berlin.