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Situata nella Bassa, nel dipartimento di Nyong-et-Kellé, per la precisione nella regione del Centro Camerun, la palma da olio e l'olio di palma occupano un posto d'onore qui da secoli, molto prima della colonizzazione tedesca e francese. L'olio di palma è uno dei prodotti agroalimentari più apprezzati della zona. Viene prodotto, lavorato e commercializzato dalla popolazione locale per esigenze economiche, culturali e alimentari. Ha un impatto sul miglioramento delle condizioni di vita socio-economiche e culturali della popolazione Bassa e contribuisce allo sviluppo di questa zona rurale. Vengono utilizzate diverse tecniche di produzione, estrazione e commercializzazione dell'olio di palma. Esse sono caratterizzate dalla partecipazione di diversi attori coinvolti nelle reti di vendita e distribuzione.