Lo scopo di questo studio in vitro è stato quello di valutare l'effetto della saliva artificiale e di quattro diversi dentifrici (1100 ppm di fluoruro di sodio, 1450 ppm di fluoruro di sodio, 1450 ppm di monofluorofosfato di sodio e 1450 ppm di fluoruro stannoso) sulla rugosità superficiale e sulla microdurezza superficiale dello smalto dentale umano esposto e non esposto alla bibita Coca-Cola. La Coca-Cola ha un potenziale erosivo sulla superficie dello smalto maggiore rispetto alle altre bevande analcoliche, causando l'erosione dentale, per cui in questo libro ci si concentra semplicemente sull'effetto benefico della saliva artificiale e di alcuni dentifrici contro l'erosione dentale dopo l'esposizione alla Coca-Cola, studiando i cambiamenti della rugosità e della microdurezza della superficie dello smalto dentale.