Kapitel 1. Physiologische Grundlagen Kapitell Physiologische Grundlagen Bei Einzellern spielen sich alle vitalen Prozesse strointestinales System (Verdauung und Re in einer einzigen Zelle ab. Mit Fortschreiten der sorption der Nahrungsstoffe), Respirationssy Evolution mehrzelliger Organismen kam es zur stem (Oz-Aufnahme und COz-Abgabe), Harn Übernahme besonderer Teilfunktionen durch bereitungssystem (Abgabe von Abfallstoffen), verschiedene Zellgruppen . Bei höheren Stufen kardiovasculäres System (Verteilung von Nah der Tiere und beim Menschen sind insbesondere rungsstoffen, Oz und Stoffwechselprodukten), folgende spezialisierte Zellgruppen wichtig: Ga- Reproduktionssystem (Erhaltung der Art) und Membran Sekret Sekretions Granule Golgi- KomP-lex ~ukt Vacuolen. die Sekretionsprodukte ou Querschnitt konzentrieren o'). nicht granulierte Membranen ---:1 0 / Centrieten 0 Vesiketn ~ 0 o~ 0 I; ~f~ 0 Endgplasmatisches {~og Reticutum R~:::::~ -IJ{I Crista Membran Lipid TröP-fchen Abb . 1.1. Ultrastruktur der Zelle, ihrer Organellen Kernhülle sind durch eine dünne, homogene Mem und Einschlüsse. Am granulierten endoplasmatischen bran verschlosen (nach BLOOM and FAWCETT: A Textbook of Histology, 9th Ed . Philadelphia: Saun Reticulum haften Ribosomen; das nicht-granulierte endoplasmatische Reticulum besteht aus schlaucharti ders 1968) gen Einstülpungen der Membran . Die Poren der 4 Kap. 1: Physiologische Grundlagen schließlich Nerven- und endokrines System (Koordinierung und Integration von Funktio nen der anderen Systeme). Es ist Ziel dieses Buches, die Funktionsarten dieser Systeme und ihren Beitrag zur Gesamtkörperfunktion zu erläutern. Celluläre Struktur uud Funktion Durch Elektronenmikroskopie und andere mo derne Techniken wurde das Verständnis der Zellstruktur und-funktionwesentlich erweitert.
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