S. G. Hedin, J. E. Johansson, T. Thunberg

Lehrbuch der Physiologischen Chemie

Herausgegeben:Hammarsten, Olof

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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Produktdetails

• Verlag: Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-642-89029-1
• 11. Aufl.
• Seitenzahl: 856
• Erscheinungstermin: 1. Januar 1926
• Deutsch
• Abmessung: 244mm x 170mm x 46mm
• Gewicht: 1445g
• ISBN-13: 9783642890291
• ISBN-10: 3642890296
• Artikelnr.: 39561939

Inhaltsangabe

Erstes Kapitel. Allgemeines und Physikalisch-chemisches.- Zweites Kapitel. Die Proteine.- Drittes Kapitel. Die Kohlehydrate.- Viertes Kapitel. Tierische Fette, Phosphatide und Sterine.- Fünftes Kapitel. Das Blut.- Sechstes Kapitel. Chylus, Lymphe, Transsudate und Exsudate.- Siebentes Kapitel. Milz und endokrine Drüsen.- Achtes Kapitel. Die Leber.- Neuntes Kapitel. Die Verdauung.- Zehntes Kapitel. Gewebe der Bindesubstanzgruppe.- Elftes Kapitel. Die Muskeln.- Zwölftes Kapitel. Gehirn und Nerven.- Dreizehntes Kapitel. Die Fortpflanzungsorgane.- Vierzehntes Kapitel. Die Milch.- Fünfzehntes Kapitel. Der Harn.- Sechzehntes Kapitel. Die Haut und ihre Ausscheidungen.- Siebzehntes Kapitel. Atmung und Oxydation.- Achtzehntes Kapitel. Der Stoffwechsel bei verschiedener Nahrung und der Bedarf des Menschen an Nahrungsstoffen.- Tabelle I. Nahrungsmittel.- Tabelle II. Malzgetränke.- Tabelle III. Weine und andere alkoholische Getränke.- Tabelle IV. Die gewöhnlichen Nahrungsmittel als Träger der Vitamine.- Nachträge und Berichtigungen.- Alphabetisches Sachverzeichnis.- Alphabetisches Namenverzeichnis.