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Ce livre Food as Science explique l'aspect scientifique de l'alimentation ainsi que la qualité nutritive des aliments servis dans la vie quotidienne. Ainsi, les étudiants en la matière et les profanes peuvent très facilement comprendre l'importance de la nourriture dans leur régime alimentaire. Les différents tests biochimiques pour les nutriments, l'effet de la cuisson sur la qualité nutritive des aliments peuvent être facilement compris grâce au contenu de ce livre. Ce livre peut donc constituer une première étape dans la compréhension de la santé.

Produktbeschreibung
Ce livre Food as Science explique l'aspect scientifique de l'alimentation ainsi que la qualité nutritive des aliments servis dans la vie quotidienne. Ainsi, les étudiants en la matière et les profanes peuvent très facilement comprendre l'importance de la nourriture dans leur régime alimentaire. Les différents tests biochimiques pour les nutriments, l'effet de la cuisson sur la qualité nutritive des aliments peuvent être facilement compris grâce au contenu de ce livre. Ce livre peut donc constituer une première étape dans la compréhension de la santé.
Autorenporträt
Lauréat de l'examen général sur l'alimentation et la nutrition, 2008. Qualifié NET pour le poste de conférencier, 2008. Enseigne dans un collège public depuis 2009. A participé et organisé de nombreuses conférences nationales et internationales. A reçu le Young Scientist Award de M.P. en 2013. A écrit de nombreux ouvrages sur l'alimentation et la nutrition.